ഷീന വി കെ, “ആധുനികതയുടെ ഇന്ത്യ ദല്‍ഹിയിലെ ഭക്ഷണസംസ്കാരത്തിലൂടെ”, chengazhi, vol. 1, no. 1, pp. 104 - 111, Nov. 2019.